飲食革命　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　街が蘇る地方創生　飲食繁盛技術

蘇る水➡食材が高機能甦る

水道水腐敗が甦り 食材廃棄ゼロを実現

食経歴4０年料理実験

蘇る水を与えた植物は暗闇でも育ち、下を向いた葉は４５℃反り上がり、暗闇でも光合成を出し急激に成長しました。野菜の鮮度が上がる現象は、老化細胞若返り２８歳。酸化した食材は鮮度が上がり、食材の若返り蘇生技術です。蘇る水）処理後、食材写真２０枚は鮮やかに光輝いています。池の汚水３３３３坪池はセラミックス撒き、５時間で水が光り輝きました。水を甦らせるミックスを浄水活水器具配備しました。活水器・浄水器・セラミックスから出る電子含入（蘇る水）浸けた酸化食材は１０秒後、水を切らず、容器に入れ、冷蔵庫へ９時間後～食べ物の鮮度が全て上がります。全ての食べ物の「野菜・果実・魚介類」‥灰汁が消え、発色は鮮やかさには驚きます。（蘇る水）汁物・食材は、酸化が遅れ腐らず美味しさが続き、廃棄はゼロ実現。クジラ（蘇る水）処理後、血液の汚れ分解、クジラ肉赤血は抜け、白くなり臭みは消え最高です

全て食材鮮度UP革命

蘇る水の中へ、鯖・鮭・鰮。蛸。鰻‥浸け１分程度入れその後、冷蔵庫へ９時間～臭み灰汁メチルアミン抜け消えます。世に有る寿司屋は、何処もご飯は不味い。ご飯は黄色く芯が有り大変不味いです。蘇る水で炊いたご飯は、芯まで甘く美味しい。冷めても甘く美味しい。おにぎりすし飯に最高です。鰻の臭みメチルアミンが消え、鰻懐石料理２万円～５万円最高。水道水炊くと、米の中アミロースは固く結合米の芯が残ります。そして、蘇る水）使用後、アミロース分解。芯まで入り香りが断然違います。ご飯は冷めても旨い。１日１万個売れる食品（鰻屋。焼肉屋。拉麺。野菜レストラン）旨さはけた違い。食材延命技術。和食・繁盛店に導かれます。蘇る水処理後、食べ物は腐らず日持ちが違います。食品の冷凍焼けが無い。果物は甘く冷凍鮮度持続します。蘇る水）お節は腐敗菌が沸かない。繁盛店作りは旨いの一言。美味しい繁盛店作ります

口コミ拡販繁盛店作り

飲食倒産80％。蘇る水居酒屋効果右肩上がり

不景気☞好景気蘇る技術

不景気は「医学」×「飲食」＝２つの酸化です。蘇る水使用の居酒屋繁盛店～始まりました。飲食店は、開店～半年50％。５年倒産率80％。飲食店に関わる６つ業種は、「農業・果実・水産・畜産・酒・調味理」‥連作倒産に成ります。それに関わる関連業者、２０００種類会社様は、物が売れない仕組みが有り３５年も給料が上がらない原因を解明しました。空気に触れた、水道水で洗浄食は腐敗菌にて食１００％劣化します。❶・食の腐敗は健康に於いては、食べ物の腐敗菌で、血液が汚れ生活習慣病は医療費６０兆円に成ります。❷・食の酸化は、腐敗にて客足が戻らず客離れが発生。原因は食の酸化です。どんな優れた料理人は、鮮度を上げる事は不可能でした。蘇る水の炊飯技術は、翌日飯は黄色く成らず冷めても旨い寿司飯。にぎり最高。巻きずし一日１万個完売。魚介類は（蘇る水）処理後、魚臭み・ゆで蛸はブリブリ。鰻の臭み魚臭みメチルアミンは一晩消滅。肉固まり・鳥・羊・猪・鹿・ジビエ・（蘇る水）１分浸けて、冷蔵庫へ９時間保存。繁盛店肉類の鮮度が上がり・臭み・灰汁は消え、固い肉も柔らかく。（蘇る水）使用後、繁盛店作りは、旨味成分抽出「①アミノ酸。②イノシン酸。③グルタミン酸」抽出に成功しました。繁盛店作る技術

冷凍焼け無い食鮮度技術

年末に成るとお節がデパート並びます。何処のお節料理は、京都天然水使用～お節は数社購入しました。しかし、2日目～腐敗が始まります。料理鉄人。シェフ料理人、空気の酸化は勝てず。パン屋廃棄は年々増加。食材の廃棄年間２７００万㌧・３億円～廃棄。水道水洗浄山芋は、翌日腐敗します（蘇る水）処理後山芋は何か月も腐敗無し。紫蘇は腐らず.１か月鮮度保持。食材廃棄はゼロ実績。蘇る水使用～お節料理作り９月始め（蘇る水）使用・魚貝類。肉。野菜。冷凍保存後、冷凍焼けが無く、年末のおせち作りは、経済効果1000億円費用対効果。【蘇る水】使用店内悪臭はゼロ。油の料理の多い。床のぬるぬる消滅。揚げ物油酸化廃棄ゼロ。（蘇る水）使用➡冷凍に於いては冷凍焼けが無く、旨味成分。壊れず１年後、鮮度壊れません落ちません。空気に触れた食べ物は酸化発酵にて、腐敗が始まります。食中毒根幹は海から魚貝類に付着。腐敗と共に菌が増殖「腸炎ビブリオ菌。サルモネ菌。O２１号」。何処の街でも食中毒は頻繁発生します。飲食店の利益は30％薄い。飲食倒産率80％。数原理（蘇る水）使用～お客様の口コミ広がる効果は商売繁盛に繋がります。旨い食べ物は「口コミ効果。付加価値。拡販効果。費用対効果。経済効果」生まれます

果実  野菜  魚貝類  鮮度若返り

蘇る水処理 酸化食材９時間  鮮度UP

飲食倒産率80％ 救済繁盛作り

空気酸化発酵…鮮度脱落‣蘇生発酵

口コミ広がる  飲食店経営

親娘個人経営岡山市の居酒屋様、蘇る水で処理された鮮度食材に驚いた。この店は何を食べても旨いと口コミで繁盛店を作りました。1日200人も断り3年間忙しくて疲れた。店はこれ以上流行ってもらいたく無い。と。言われ大企業様に、蘇る水が必要です。空気に触れた全ての食べ物が劣化しています。飲食店の「倒産と酸化」酸化で連動しています特に水道水で洗った食べ物は、足が速いと言われ、倒産開店５年で倒産率80％。流行る飲食経営は蘇る水で洗った食べ物は９時間で鮮度が上がり。（発酵。熟成。芳醇）。旨味抽出技術今まで出ない香りがします。紫蘇‥１か月も鮮度を保ち。山芋は黄色く成らず鮮度保持しています。（蘇る水）４０分浸し炊いたご飯は黄色く成りません。飯は冷めても旨い。すし飯に最高。寿司革命と言っても過言では有りません。魚の鮮度UPは寿司には必要です。どんな優れた料理人。ミシュランシェフさえも鮮度ダウン。☞鮮度UPは誰も出来ません。例」人の老化４０代から始まる加齢細胞は80歳➡６０歳に若返り。つまり食材の若返りが可能に。酸化食の鮮度は簡単に可能にしました。食の鮮度が上がる技術は発明は毎日年柄年中３６５日。食べ物の旨さ求めていたら１００万回実験は飲食の倒産は80％→10％可能になります

飲食店倒産は  産業悪影響

不景気原因は、「①・農業、②・果実、③・畜産、④・水産、⑤・調味料、⑥・酒」‥6つ産業が売り上げが低迷する原因根幹は飲食店は開店から半年で倒産率50％。5年倒産率80％。国内で倒産は飲食業がＮＯ.1。この業界を伸ばす方法こそ、年収を増やす仕組みが有ります。飲食業は「魚介類、肉、野菜、果物、調味料、酒」①～⑥様々な業種は伸ばす発明を構築した。飲食店が倒産する原因は食の酸化。食中毒は毎年飲食業の課題。冷凍焼後食材鮮度UP。食材廃棄ゼロ技術。食の鮮度が甦る事で食の旨さが伝わりお客様に感動。口コミで店が流行る好循環システムの理論が有ります。繁盛店に導く方法は、食の酸化を蘇らせ食中毒発生しない食の鮮度改善が重要。蘇る水洗浄後～９時間全ての食べ物は灰汁が消え旨みを抽出食材が光り輝きます。空気に触れた食材（酸化）どんな優れた料理人鉄人さえも鮮度の改善は不可能です。飲食店は美味しいと思いますが、空気に触れた食の鮮度が落ち不味い味を作り高い倒産率80％。食中毒も頻繁に発生。飲食業・旅館『和・洋・中』感動の味は再来店に導きます。不味い店は誰もいきません全ての食が旨い貴店流行らせます。野菜。果物。肉。魚。酒。調味料‥売れると、水産業。畜産業。農業や果実に繁栄を齎します

料理食材鮮度蘇る 経済技術

飲食は倒産率80％。原因は食の酸化

和・洋・中・倒産率80％

飲食は２８万店舗不潔・不味い味の王道

蘇る水使用料一日１０８０円

飲食費用対効果・年５０００万円～１億円