コンサルティング 項目

 

☑:飲食店は、開店から『倒産率70%』を引き下げ、売り上げを伸ばす、味覚革命技術

☑:コンサル初回申込金 108,000円 前金振込みに成ります

☑:現地へ出かけ「鮮度の改善方法・熟成肉の作り方」‥旨いと言わせる味の改善を行います

☑:交通費実費

☑:食泊の場合費用は、お申込者の負担となります


 

項目

 蘇る水「比類無い旨みで口コミで広がる」流行る店には訳が有ります

蘇る水導入後、ゴキブリが大幅に減少した。油を良く使う店なのに、床のべとべとが消えた。

蘇る水で割った「焼酎や水わり」何杯飲んでも悪酔いしない。飲んで納得つまみも美味しく毎日来ている

粒子

蘇る水の粒子構造は「ナノレベル」程細かくなり口当たりがまろやかに成り)酒の消費量が劇的に伸びた

テンプラ油の食材を揚げた後、「酸化劣化」止めるため、セラミックスを投入。油の持ちが良くなった。

旨み

蘇る水洗った食材は発酵食品に。旨み三大成分「イノシン酸・アミノ酸・グルタミン酸」旨い味に

悪臭

蘇る水~使用後店舗の異臭が消え、冷蔵庫の酸化臭が消え。トイレの悪臭が消え、排水溝が綺麗に成った。

セラミックス炊いたご飯に旨みが生まれ。まかない飯やおかずが大変美味しくスタッフが喜びだした

鮮度

蘇る水で全ての食材の鮮度が上がり、開店率上がり。食材廃棄が無くなり。食材のロスがゼロになった

肉の臭みが消え、芳醇な香り味覚にお客様が驚いていた。さらに、世に有る腐る肉⇒熟成蘇生肉へ

店は、口コミで広がり、友人、家族、会社の仲間を連れて、店はいつも満杯一日50人以上断った日も多い

経営改善

蘇る水製造装置が入る前は、忙しい時と暇な時のばらつきがありました。1年後には(蘇る水)が導入され、店が満杯で入れないことが多くなり、断る日は50人もありお客様は予約で来店。その為お客様の回転ロスが消えた。店は激流行に成りました。店は流行っても禁句)他の店には固く口を閉ざしているお店も有ります。

品質向上技術

開店から3年で倒産率70%飲食店経営は、これからの飲食は、蘇る水で処理する事で安価食材が「高品質・高級食材」甦ります。食の鮮度UP。旨み改善。風味UP。糖度UP。旨み成分、高級食材以上の食材に生まれ変わり、付加価値。費用対効果。無形の財を作り出し。お客様に喜んで頂き。口コミで広がる(蘇る水)技術は飲食業に繁栄を齎します

 


問い合わせ     問い合わせ先 TEL090-4308-3778 平田耕一


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